パンを食べると血糖値がすぐ200を超える

おじいちゃん「私はもう90超えてるんですよ。」

ええっー。そんな風にはお見受けしませんね。びっくりです。お元気ですね。

「いやいや、私は糖尿でね」

(あら、ビンゴ・・)

「朝なんて牛乳に豆類、サラダ、それに食パンを食べるのだけれど、もうそれだけで食後の血糖値が軽く200超えるんだ。そんなに食べていなくても、パンのカロリーが高いから・・・」

(いやいや、カロリーじゃないでしょ。パンの糖質が血糖値を上げているのよ)

と思いつつ・・・

そうですか大変ですね・・。

「低血糖もしょっちゅう起こすんだ。時々暴れるし・・・」

「でも何とかコントロールしていて、このところの数値も6.2位(HbA1Cの事だろう)。医者が不思議がるんだよね・・」

(う~ん、高くはないけれど、低くもないなぁ・・)

HbA1Cは「糖化ヘモグロビン」ともいい、ヘモグロビンにブドウ糖がくっついた物だそうだ。栄養療法の血液検査でもお馴染みで、糖尿病の人に限らず血糖調節異常(低血糖症)の人にも重要な項目。約1ヵ月~2ヵ月前の平均血糖値を見るものだ。

でも90歳を超えていらっしゃるこのおじいちゃん、時々暴れて同居している婿殿やお嬢さんを手こずらせるのだそう。暴れる・・すごい体力・・・

おじいちゃんの横でうなずいていたのは何とそのお嬢さん、と言っても私より遙かに年上でしたが・・・。

「糖尿はカロリーのコントロールが難しいんだよ」

とおっしゃっていたけれど、糖質つまり炭水化物を控える、または全く食べない様にすることで、カロリーコントロールよりも簡単に血糖値が下がる。

日本の医師達は血糖値を下げる目的でカロリーコントロールをしているけれど、カロリーをコントロールしていても血糖値は安定しないと言うことは、生化学的にも生理学的にも非常に常識的な事なのだけれど、ほぼ全部と言っていいほどこれを知らない。

カロリーを制限するが為に、生きていくために必要な栄養も摂れず、血管が脆弱化し、本来血管壁を守る目的で食事制限しているのに、結果として栄養不足で血管の膜が弱くなっているe.t.c.・・・

糖尿病に限らず血糖調節異常(低血糖症)の人、糖質・炭水化物を多食している人は是非糖質制限食をして欲しい。血糖値の変化は多かれ少なかれ、誰にでも起こるのだから。

血糖値の変動幅を糖質を制限することで、出来るだけ少なくする。これがメタボリック、糖尿病などの予防になるのをお忘れなく。

尚、アルコールも糖質だから見落としてはいけない。お酒もほどほどに。

2019/01/23(水)Gordonママとお茶会お申し込み





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子どもの健やかな成長は誰しもが願うところですけれど、なかなか背が伸びない、とか体重が増えない、病気ばかりしている、病気がなかなか治らない・・反抗がすごくて、とかお友達とのトラブルが多くて・・とか悩みは何かしらありますしつきないですね。
こんな所に実は毎日食べている食事、栄養が関わっているとしたら?まさかの食事?!と思う方もいらっしゃるかも。
でも毎日のこと、食事は意外に影響があるかもですよ。
今から出来る事をして健やかにトラブルのない子育てを楽しんでくださいね。

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