手作りの大切さと労力

食の安全と手作り

衝撃だった、農薬入り食品の数々。多岐多種に及び、改めて日本の自給力のなさ、手軽さにいかに頼っていたことかが分かった。

主婦、食事を作る人にとって、一日3食の献立を考え、食材を整えて、それなりの時間に食べられるように準備することの負担はかなりの物だ。

毎日のこと、大切なことと分かっていても素早く簡単にすませたいと言うことは、料理が苦手、得意に関わらず、誰しも考えていることだろう。

栄養面や手間を考え、時間をかけて作ったとしても、家族の一体どれだけの人が感謝して、作り手の苦労を思って口に運ぶだろうか。

調理に一時間かかったとしても、15分から20分くらい、あるいはもっと早く食べ尽くされてしまう。

時々、あるいは毎回手軽な加工食品、冷凍食品を使うことも致し方ない。

だけど使い始めると、今までの私の苦労は何だったのか?と思うほど拍子抜けするほど、至れり尽くせりで手間がかからない。

しかも最近のは美味しい。

物事には両面が存在する。今回の事件はその裏側が出てしまった・・

手作りは献立を考えるところから、食材選び、実際の調理と大変な時間と手間がかかるけれど、自分が作った物。行程から、入れた調味料まで自分の目で手で、確かめながら作っている。

一番安全で確かな物だ。これを機に手作りのよさを再認識したい。

また、家族も作り手一人に任せるのではなく、「食は全員で作り上げる」事も必要ではないだろうか。

せめて感謝して頂きたいものだ。

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新学期・新入学・新入園
新しい環境でのスタートを元気に迎えたい。
病気などでお休みしないで通ってほしい。
親の願いですよね。
生活習慣が大事なのは知っているけれど、何をどう気をつけたらいいのか?
具体的にどうしたらいいのか?
気がつかない、なにげなくしていたことにも落とし穴が見つかります。
生活習慣と同じかそれ以上影響があるのがお食事です。
毎日朝・昼・晩と食べていくものですからこれまた積み重ねですし、何よりも私達の体とこころを作っています。
子どもはそれに加え大きく成長しなければなりません。

No.7☆2019「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」

募集中No.7「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」
今回はスポーツする幼稚園くらいから高校生くらいのまさに成長期のお子さんがのびのびとケガをせずにできるためのヒントを詰め込みました。
成長期のスポーツは食事と栄養に十分気を付けなければなりません。
それは「成長+スポーツ」両方に栄養が必要だからです。
そしてケガをした場合は「成長+スポーツ+ケガの修復」とより多くの栄養が必要になります。
ケガをしない工夫も大切。
成長期に気を付けなければならない事もあります。

なにをどう食べるか、どのくらい食べるか、で変わってきます。

子どものスポーツはケガが大人になっても響くようなこともあります。
途中でスポーツをするのをあきらめなければならないことも出てきます。
才能があっても体の不調でいい成績が出せない、伸びない、ということが少しでもなくなるといいな、と思います。

【今後の予定】
順次配信予定
【大人の気になるコンテンツ】
「シミ・シワ・タルミを防ぐお食事」
「しつこい疲れの正体」(仮)
【お子さんの成長&発達などに関するコンテンツ】
「子どもの健やかな成長に必要な栄養とお食事」

「意外と知らない症状 子どもも大人もみんな貧血だった? 」仮

その他栄養別の話や妊活の話、産後の栄養の話、副腎疲労の話などなどを計画中です。

【栄養素別コンテンツ】
第一弾配信中

《今後の配信予定》
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