「 肉 」一覧

タンパク質は足し算でふやして食べていく!

タンパク質は足し算でふやして食べていく!

足りているようで足りていないのが「タンパク質」 毎日のお食事から摂れるタンパク質は実はかなり意識していないと足りなくなるのです。 特に動物性タンパク質の代表である「肉」は意識しないと量が食べられません。 例えば朝食べるベーコンエッグ。ベーコンをお肉としてカウントしていませんか?

募集中6月最新No.7「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」

募集中6月最新No.7「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」

今回はスポーツする幼稚園くらいから高校生くらいのまさに成長期のお子さんがのびのびとケガをせずにできるためのヒントを詰め込みました。成長期のスポーツは食事と栄養に十分気を付けなければなりません。それは「成長+スポーツ」両方に栄養が必要だからです。そしてケガをした場合は「成長+スポーツ+ケガの修復」とより多くの栄養が必要になります。

皆勤賞をめざして新学期の準備を!

皆勤賞をめざして新学期の準備を!

新学期・新入学・新入園 新しい環境でのスタートを元気に迎えたい。 病気などでお休みしないで通ってほしい。 親の願いですよね。 生活習慣が大事なのは知っているけれど、何をどう気をつけたらいいのか? 具体的にどうしたらいいのか? 気がつかない、なにげなくしていたことにも落とし穴が見つかります。 生活習慣と同じかそれ以上影響があるのがお食事です。 毎日朝・昼・晩と食べていくものですからこれまた積み重ねですし、何よりも私達の体とこころを作っています。 子どもはそれに加え大きく成長しなければなりません。

お給料前のお助け「値引きシール」の活用法~

お給料前のお助け「値引きシール」の活用法~

昨日、お財布の中の心許ない「野口英世」博士を恨めしく思いつつ、時間もあるからと最低限の買い物をしようとスーパーに行った私。 そしたらお昼近いのに値引きシールのオンパレード! お豆腐に鶏肉をゲット! 値引きシールの輝かしいこと~ どちらも使えるタンパク質の食材。 豆腐は植物性、鶏肉は動物性。 これの組み合わせで昨日の夜作った一品は・・ 豆腐と鶏肉のスープ!!

豚汁?トン汁?栄養価ばっちりなお味噌汁!!

豚汁?トン汁?栄養価ばっちりなお味噌汁!!

昨日の夜、今年初の豚汁を作りました。 実はおかずが少ないな、とあらかじめ分かっているとき、豚汁作る率が高いことが判明しました! (笑) 昨日はお正月にちょこっと作ったおせちの煮物やお雑煮の具材が残っていたのでそれを消費するためでもありました。 だからいつもより具の種類が多いです。 朝ごはんは夜ごはんに比べるとどうしてもタンパク質が少なめ。 これの防止にもなります。 お出汁も使うのでアミノ酸もミネラルも摂れます。 野菜の食物繊維もビタミンも! 色々な食材を使うということは色々な栄養素も摂れるということ! つまり具だくさんの味噌汁(スープもね)栄養価が高いのです。 これだったらお子さんも食べてくれるかも。