「 タンパク質 」一覧

そろそろ花粉症の季節

そろそろ花粉症の季節

タンパク質は体の中の「膜」を作るのに必要な物質。(膜タンパクというらしい) 膜とは細胞膜、ありとあらゆる粘膜(口腔、食道、胃、腸、鼻など)血管もとか。 血管の構成は膜が幾層にもなっている、ときいたことがあります。 どれも重要な膜。これを作る材料がタンパク質。 タンパク質が足りないと、丈夫でしなやかな膜が作られない。

年を取ったら肉を控える?

年を取ったら肉を控える?

年をとったら肉などのタンパク質を控えるように、と言うのを聞いたことがあります。 そして肉をとりすぎてはいけない、と。 人間の体の組成は水分の次にタンパク質なので、生命の維持や病気などにかからないためにも タンパク 質を減らしてはいけないのです。 肉や魚を食べるのは若いときだけでいいかというと、そんなことはないのです。