「 カルシウム 」一覧

お出汁を飲みましょう~手軽に摂れる栄養源!

お出汁を飲みましょう~手軽に摂れる栄養源!

やっぱり朝は温かいものが染みますね~ お出汁はご存じ魚や昆布・椎茸などなどのエキス。 タンパク質から分解されてアミノ酸、魚の骨や内臓などに含まれるミネラル(カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛などなど)が豊富。

小魚食べていますか?カルシウムとミネラルの補給に是非

小魚食べていますか?カルシウムとミネラルの補給に是非

牛乳に含まれる『カゼイン』というタンパク質が色々な困った症状を引き起こす事がわかってきて私も最近ではあまりお勧めしなくなりました。 牛乳を飲んでも何でもない方、お子さんはいいのですが、牛乳が飲めない場合はどうやってカルシウムを摂ったらいいのか?

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豚汁?トン汁?栄養価ばっちりなお味噌汁!!

豚汁?トン汁?栄養価ばっちりなお味噌汁!!

昨日の夜、今年初の豚汁を作りました。 実はおかずが少ないな、とあらかじめ分かっているとき、豚汁作る率が高いことが判明しました! (笑) 昨日はお正月にちょこっと作ったおせちの煮物やお雑煮の具材が残っていたのでそれを消費するためでもありました。 だからいつもより具の種類が多いです。 朝ごはんは夜ごはんに比べるとどうしてもタンパク質が少なめ。 これの防止にもなります。 お出汁も使うのでアミノ酸もミネラルも摂れます。 野菜の食物繊維もビタミンも! 色々な食材を使うということは色々な栄養素も摂れるということ! つまり具だくさんの味噌汁(スープもね)栄養価が高いのです。 これだったらお子さんも食べてくれるかも。