「 鉄・ヘム鉄 」一覧

出汁パックをお昼に!ランチパックじゃないですよ?手軽に栄養が摂れる出汁パックの利用法

出汁パックをお昼に!ランチパックじゃないですよ?手軽に栄養が摂れる出汁パックの利用法

筋トレに行った日はお腹がペコペコで帰宅するのでお昼ごはんの用意は時間勝負! このところの定番は豚肉をただ塩コショウ、醤油で焼いたのをメインに昨日多めに作っておいたおかず、と汁物。お味噌汁だったりスープだったり。 だがしかし! 今日はお味噌汁もスープもない!! この頃ちょっと肌寒いから汁物は欲しいのです。 で、こういうときのお助けグッズ! 「出汁パック」

サンマの美味しい季節!!塩焼き以外の食べ方!

サンマの美味しい季節!!塩焼き以外の食べ方!

秋の味覚、サンマ。 お好きですか?? 去年までの何年かは不漁で高かったですね。 今年は豊漁とかで1匹100円位で売っています。 でもやや小ぶりな気がしますが・・ 我が家はすでに今回3回目のサンマ! 今回はショウガ醤油で煮ました。 お酒のおつまみに美味しいと呑ん兵衛には好評でしたよ。

インフルエンザや風邪・体調不良で熱が出たときしちゃいけない事・・

インフルエンザや風邪・体調不良で熱が出たときしちゃいけない事・・

体は発熱することによって菌やウィルスと戦っていて、熱を発することで免疫細胞を活性化する働きがあるのでむやみに熱を下げない方がいい、というのが最近いわれています せっかく戦っているのに下げては戦意も消失、ってことですね 免疫と戦う力 これ主に白血球が軍隊となって戦うのです (白血球=好中球、リンパ球、好酸球、好塩基球、単球) この軍隊が一杯動員出来るほどウィルスや菌などと戦えるわけです 白血球を強化すればウィルス&菌に負けず、早く元気になる・・ 白血球となる主な材料はタンパク質です そしてその白血球が活発に動き回るには鉄が重要な働きをします (もちろん他の栄養素も相互に働きます)