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お出汁を飲みましょう~手軽に摂れる栄養源!

お出汁を飲みましょう~手軽に摂れる栄養源!

やっぱり朝は温かいものが染みますね~ お出汁はご存じ魚や昆布・椎茸などなどのエキス。 タンパク質から分解されてアミノ酸、魚の骨や内臓などに含まれるミネラル(カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛などなど)が豊富。

栄養と行動 YouTubeより

栄養と行動 YouTubeより

私達が日々食べている物は体を作り精神(心)を作っています。 この食事の如何によって人の行動までもが変わってしまう、と言うのをとても分かりやすく説明している映像です。 甘い物が脳にどう影響するのか? 精神面にどう影響するのか? 甘い物を摂った後、血糖値がどのように変化してどのような行動に人は出るのか? 刑務所での食事の例を挙げながら犯罪との関係、再犯率など興味深い内容です。