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おせちとお餅はどうしようか・・糖質過多なお正月・・

おせちとお餅はどうしようか・・糖質過多なお正月・・

おせち料理・お餅は炭水化物(糖質)が多いし、加工品もあるし砂糖も沢山使う。お餅も血糖値を上げやすい精製された餅米で炭水化物(糖質)故、不調を助長したのではないか・・エネルギー代謝に必要なビタミンB群もいっぱい消費するから、低血糖症の人ならずも精神の不安定、疲れやすいなどの症状が出やすくなるので気をつけたい。