「 オメガ3 」一覧

珍しい食材1-3 アマニ(亜麻仁) 偶然テレビ番組で・・・アマニの実

珍しい食材1-3 アマニ(亜麻仁) 偶然テレビ番組で・・・アマニの実

体に必要な油(脂)があるのはご存じの方も多いでしょう。 この先にウンチクもここに書いて行く予定だけれど、今日は必須脂肪酸が摂れる食材の一部をご紹介。 人間の体に必要な油、つまりオメガ3(n-3)というもので、DHA、EPA、α-リノレン酸の3種の不飽和脂肪酸といいます。 人間の体内では作ることができない栄養素で、細胞膜の生成などにも深く関わっている油のことです。 細胞膜を作るのに必要な重要な油だからしっかり摂りたいです。