1月23日は「アーモンドの日」！ ビタミンEたっぷり ! !
明日23日は『アーモンドの日』だそう。 血糖調節異常・血糖調節障害(低血糖症)の人の捕食(間食)に食べていらっしゃる方も多い、ナッツ類。 ナッツは油脂が多いので敬遠されがちだけれど、食べやすい・持ち歩きしやすいタンパク質(ほぼ脂質でほんの少しだけれど)として非常に重宝なもの。 ナッツには油脂だけでなく各種のビタミンやミネラルも含まれていてしかも天然型のものなので体にとって必要なものだし、吸収がいい。 ナッツは多食しなければ非常にヘルシーな食材で、補食だけ