「 全粒粉 」一覧

海外では形は違うけれど、日本のような白い食パンなどもあります。 一番の違いは全粒粉や雑穀、豆やナッツ、ドライフルーツをふんだんに練り込んだパンも多種店頭に並んでいること。 日本に比べると物価も安いので材料が豊かな割にはお手頃な値段で売っていてごく普通の街中のスーパーで売っているもので手軽に食べられている。 パン屋さんで買うパンもスーパーで買うパンもどれもずっしりと重いのが日本と比べての特徴。 現地の人にしてみればふわふわした軽いパンは美味しくないというのです。

低血糖症(血糖調節異常)の人にパン好きが多いです。 もちろん麺類・ご飯類の炭水化物(糖質)系。 このブログでも繰り返し書いているけれど、低血糖症の人は精製された炭水化物(糖質)を極力食べないようにする事が治療の第一歩。何故炭水化物(糖質)、とりわけ精製された炭水化物(糖質)がいけないのか？ 炭水化物(糖質)は食べてから100%糖質に変化し、血糖値を上げるからです。