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やっぱり朝は温かいものが染みますね～ お出汁はご存じ魚や昆布・椎茸などなどのエキス。 タンパク質から分解されてアミノ酸、魚の骨や内臓などに含まれるミネラル(カルシウム・マグネシウム・鉄・亜鉛などなど)が豊富。

私達ヒトの成長も同じで成長する時期に適切な栄養をカラダに入れることはとても大事です。 成長する時期に「材料」である栄養が十分でなかったらやはり色々な所に不具合が出てきます。 「背が伸びない」「体重が増えない」という目に見えるものだけでなく、目に見えない部分の方が実は多いし、大きいのです。

牛乳に含まれる『カゼイン』というタンパク質が色々な困った症状を引き起こす事がわかってきて私も最近ではあまりお勧めしなくなりました。 牛乳を飲んでも何でもない方、お子さんはいいのですが、牛乳が飲めない場合はどうやってカルシウムを摂ったらいいのか？

脳にはブドウ糖は確か必要ですけれど、口からダイレクトに摂らなくても自分の体の中でブドウ糖に変える力があります。 そしてブドウ糖そのものを摂らない方がいい理由はおバカになるから！ ブドウ糖そのものが「おバカ」にはなりませんが、ブドウ糖は砂糖より急激に血糖値を上げます。 上がった血糖値は元の数値に戻すため体が頑張ってインシュリンを使って下げようとします。