「 2009年08月 」一覧

豆乳を使ったホワイトシチュー

豆乳を使ったホワイトシチュー

この暑い中、シチュー ???という声が聞こえてきそう・・・ 冷房の効いた部屋で作るわけでも、食べるわけでもないのだけれど、我が家は夏でもよく食べます。 夏に冷たい物を食べるのは、内臓を冷やすので殆どしない。 けれど牛乳がアレルギーの理由でダメになって以来、ホワイトシチューは止めていました。 私の友人で栄養療法のカウンセラーをしている人に「第2子は牛乳も小麦もだめなんだけれど、ホワイトシチューが好きな子で・・」と話したら「豆乳で作るといい」と教えてくれました。

お盆休みも終わり!!夏ばて防止にビタミンB群の食材を!生活と体のリズムを取り戻す

お盆休みも終わり!!夏ばて防止にビタミンB群の食材を!生活と体のリズムを取り戻す

私自身の戒めを込めて・・まずは毎日のリズムを整える事から始めます。 休み中は起きる時間もいつもより遅め、従って朝ご飯と昼ご飯の時間がいつもよりずれている・・・ あちこち出掛けて、これもいつもと違うこと。出掛けた先での外食やいつも食べない甘い物を食べたり、晩ご飯は出来合いのお総菜なども買って食べたり・・・と食生活もいつもと違う・・・