精製されていない米や雑穀を食べよう！！ 3-4
ばかばかしく愚かなこと 以下ウィリアム・ダフティ著 砂糖病から一部引用 科学者たちは、砂糖を食べて頭をクラクラさせている西洋人たちに...
白米にないうまみ
白米は炊きあがりにつやと粘りがあり、噛むと甘みが出てきて美味しい、と言われているし、「その通り」と思っていた。 けれど我が子の低血糖症が分...
精製されていない米や雑穀を食べよう！！ 2-4
写真は昨日の「七福米(雑穀米)」を入れた発芽玄米＋麦。 ★(注釈下記に有り)ささげが入っているので色に赤みが出る ...
栄養素の少ない白米
写真で紹介した雑穀米 炊きあがりがほんのりお赤飯のようになります (炊きあがりの写真は後日) (このほかにも多種あります。七福米の写真を...
精製されていない米や雑穀を食べよう！！ 1-4
白米信仰？？ 真っ白で輝いてピカピカしている白米ご飯。 私は白米を食べることが当たり前の中で育った。 多分...