「 血糖調節異常(低血糖症) 」一覧

新米の季節 白いお米はみんなのあこがれ?

新米の季節 白いお米はみんなのあこがれ?

真っ白い、純粋なお米をこよなく愛している日本人。 私もつい4,5年前まで白米を何の疑問もなく食べていました。 私の母などは白米が好きだったし、白いご飯にあこがれていました。 それはひもじい戦争をくぐり抜けて来たから余計なのかも知れないですけれど、炊き込みご飯とか混ぜご飯とかが嫌いな人で「ご飯を汚して食べたくない」とまで言って、私は結婚するまで余り炊き込みごはんを食べた事がなかったくらい。

あの本、みんなに貸してるの~2-4 コーヒータイムを友人と 

あの本、みんなに貸してるの~2-4 コーヒータイムを友人と 

ウンチクを語るのが趣味化している私・・・? 8月にこの友人に会ったときに、「是非読んでみて」と溝口先生のお書きになった『「うつ」は食べ物が原因だった』の本を貸し出しました。 このブログでも何度か書いているけれど、この本はうつ病だけに関わらず、体に大切な栄養の事が書いてあるからです。

脳と栄養のシンポジウム江部康二先生編5-10グルコースミニスパイク グルコースとは・・おさらい

脳と栄養のシンポジウム江部康二先生編5-10グルコースミニスパイク グルコースとは・・おさらい

グルコース(glucose)とは、英語表記で日本語では「ブドウ糖」の事をいいます。 血中のブドウ糖量を指すこともあり、血液検査などの項目でもグルコースまたは「GUL」であらわされる。ご存じ「血糖値」の値。単糖類に分類され、分子が小さいので砂糖以上に吸収されやすく血糖値を急激に上げやすいのはご存じの通り。 だから砂糖を摂るよりもブドウ糖を口から摂る方が遙かに怖いということ。