「 栄養素 」一覧

公園掃除から見えてくる食生活の乱れ

公園掃除から見えてくる食生活の乱れ

不安を持ちつつ仕方ないから園内へ ベンチのある中央に行ってびっくり。ゴミ入れ2つの内1つは逆さまにひっくり返されている。ゴミは満タン。 ゴミ入れの外にも脱ぎ捨てた防寒着。缶、ペットボトル、タバコの吸い殻、雑誌、お菓子の袋、菓子パンの袋が散乱。 あれぇ~何年も掃除に参加しているけれどこんなの初めて・・ ざっと園内を見渡してもあちらこちらに食べ散らかしたゴミが、缶が・・吸い殻も多い・・・ こりゃあ草取りならぬゴミ拾いだわ・・・

足りてますか栄養素・・・体は栄養素で動いている

足りてますか栄養素・・・体は栄養素で動いている

体は栄養素で動いている このブログでもたびたび書いているけれど、人間の体ほど精巧に緻密に出来ているものはなくて、巨大化学(科学)工場で実にみごとな働きをしています。 知れば知るほど(と、言っても私はまだまだごくわずかしか知っていないけれど・・)なんの無駄もなく効率よく動いている・・ 体の中でよりよく動くには「栄養素」が関わっているのはご存じの通り。 私たちの体はタンパク質を筆頭に、ビタミン、ミネラルなどが互いにやりとりしながら働いています。 この中の1つや2つ欠けても、すぐには不具合が出ないようにバックアップも完備していて、何とかやり繰りをして帳尻を合わせている、すばらしい仕組みも備えています。

正しいサプリメントの知識と栄養療法 医療用サプリメントと市販のサプリメント

正しいサプリメントの知識と栄養療法 医療用サプリメントと市販のサプリメント

昨日のブログでも少し書いたけれど、市販のサプリメントは国の規制もない分、不明なことがたくさんある。 値段だけで選ぶのだったら、私だって市販の物を使うでしょう。 栄養療法で「医療用のサプリメント」とわざわざ書いているのは、同じサプリメントといえども全く違うものであるといっていいほど、含有量や原材料、添加物、製造方法、有効性、安全性などで明らかな差があるから。 一番の違いは原材料といってもいいくらい。 もちろん誤解のないよう書くけれど、全部が全部そうではない。 市販のものでもかなりいいものも存在するけれどその区別は残念ながら私を含め素人にはつきにくく、判別は私はほぼ不可能だと思っています。

ビタミン・バイブル・・・本の紹介  買ってあったのに、読んでいない・・・

ビタミン・バイブル・・・本の紹介  買ってあったのに、読んでいない・・・

1993年に翻訳本が発売。(アメリカでの初版は1979年)版を重ね世界50カ国で発売されベストセラーだといいます。 アメリカでビタミン・ブームを巻き起こし、日本でも日本人の栄養への意識改革をもたらした、とされている。私が手に入れたのは、1997年9月初版第12刷。 現在2004年3月に出版された「ビタミン・バイブル 完全版」がある。 版を重ねるごとにサプリメントも進化し栄養素の情報や働きなど新たに分かったものを追加して新しく更新されています。