倉敷セミナー無事終了しました！《食べるもので変わる子どもの成長》
今回は普段のお食事をちょっと意識して変えていくことでカラダや成長に必要な栄養を摂りましょう～という内容でした。 カラダに必要な各栄養素はなんなのか、どんな働きをするのか、どんな食材をどう食べたらいいのか？ それぞれの栄養素について詳しくお話しさせていただきました。
「 ビタミンB群 」一覧
ムンク展を観て・・幻覚、幻聴に悩まされたムンクの叫び
この叫びを観たとき、ムンクが幻聴・幻覚にしばしば悩まされていたことを思い出しました。 ムンクは相次ぐ身内の死による恐怖と不安とにつきまとわれていたといいます。 アルコール依存もあり、精神病院への入退院も繰り返していたとか・・ 「叫び」は連作され(5点以上とか)それぞれにテンペラ画、パステル画、油彩などがあるといいます。今回そのうちの2点が公開でした。
私が夏に豚肉をたくさん食べるわけ～夏バテ防止に！
夏に食欲がほとんど落ちない私ですけれど、昼などは「何を食べよう」って悩んでしまうくらい考えるのもおっくうだし作りたくない・・・ お食事を作る時って「あーこれ食べたいな」とかいうイメージが少なからずあると思うのですよ。 今日は○○のイメージじゃないなぁ～とか・・ この暑さ、クーラー入れてても台所に立つのがおっくうです。 だけどやっぱり食べないとどんどん食べられなくなるんですよね・・
インフルエンザや風邪・体調不良で熱が出たときしちゃいけない事・・
体は発熱することによって菌やウィルスと戦っていて、熱を発することで免疫細胞を活性化する働きがあるのでむやみに熱を下げない方がいい、というのが最近いわれています せっかく戦っているのに下げては戦意も消失、ってことですね 免疫と戦う力 これ主に白血球が軍隊となって戦うのです (白血球=好中球、リンパ球、好酸球、好塩基球、単球) この軍隊が一杯動員出来るほどウィルスや菌などと戦えるわけです 白血球を強化すればウィルス&菌に負けず､早く元気になる・・ 白血球となる主な材料はタンパク質です そしてその白血球が活発に動き回るには鉄が重要な働きをします (もちろん他の栄養素も相互に働きます)
はやりの3D映画にご用心・・・ビタミンB群欠乏 アバターで気分が悪くなる人が多い？？
覚えていますか??もうかれこれ１０年以上前になるでしょうか。 子ども達に大人気のアニメーション「ポケットモンスター」を見ていて気分が悪くなったり、引きつけ?てんかんの様な症状が出た事件。 派手な色と光の点滅が原因で日本各地で救急車などで搬送され、世界でも話題になった事件。 目からはいる情報は非常に多いことが知られているけれど、特に映像と共に光りの情報処理は脳にとって非常に負担がかかるらしい。 このポケモンの映像は大量の情報を処理できなかったのが原因の１つだと私は思っています。 特にビタミンB群が欠乏している人はその傾向にあるといっていいでしょう。 ビタミンB群は体の中であらゆる代謝にも使われる大切なビタ