「 糖質 」一覧

ごはんを食べないという選択・2-5 炭水化物(糖質)を減らすように言われる

ごはんを食べないという選択・2-5 炭水化物(糖質)を減らすように言われる

血糖値の正常なコントロールが出来ず、あろう事に血糖値が80を遥かに切ってしまう人々が増えています。 血糖値が上がりっぱなしの糖尿とはある意味逆の状態です。 血糖調節異常(血糖調節障害)=低血糖症で血糖を血中に必要な量保つ事ができずに、下がってしまうのが低血糖症です。

ごはんを食べないという選択・炭水化物(糖質)を減らす1- 5 日本の主食は米

ごはんを食べないという選択・炭水化物(糖質)を減らす1- 5 日本の主食は米

昔は(随分昔から・・)米は高価で現在のように白米を毎日当たり前のように一般的に食べられ始めたのは、実に昭和30年代だという資料もあり、ここ50年位なのだという。 それまでは米ではなく雑穀や麦が多かった。 精米の技術が発達する江戸時代までは玄米か半白米が中心だったというけれど米を食べられたのはもちろん武士や階級の高い層であり、庶民は私達が考えているほどなかなか食べられなかったそうです。

代謝がいいからすぐお腹が空くんだよねー

代謝がいいからすぐお腹が空くんだよねー

年末無事帰省した第二子。 普段食べられない食事メニューで年末年始、にこにこしていた。 人生食べることが楽しくてしょうがない、と言ってのけた・・・さすが私の子・・・食いしん坊・・・ 親の心配をよそに実にのびのびと色々食べているようです。 スナック菓子にチョコレート、ガム、ジュースにお酒も大好きらしい(量は飲めないらしいけれど) これだけ見ても糖質依存はまだまだ・・・・ ただ以前より気を付けているのは確か 食べる量とか、タイミング(空腹時を避ける、食べるときは甘い物から食べないなどの工夫)、食べる頻度(たまに、しか食べたり飲んだりしないと言うイイブン)一応商品の表示を見て選んで買っているらしい・・・・ 好きなおかずメニューを一杯食べて満足だった我が子。 「でもね、代謝がいいらしくてすぐお腹が空くんだぁ~」 (えっ、はぁ???それはかなりまずい) 「消化も早いんだと思うなぁ~」

甘酒・・・血糖値を上げやすい・・

甘酒・・・血糖値を上げやすい・・

甘酒と一口に言っても砂糖が入っている物、ブドウ糖類が添加してある物、何も入っていないものと色々。 けれど元はお米。しかも精製されたものだから、例え糖類が入っていなかったとしても、血糖値を上げやすい。 敢えて液体に近い、血糖値をすぐさま上げやすい甘酒は買いたくなかったわけです。

「炭水化物中毒センター」とはなんぞえ・・・炭水化物中毒は怖い3-3炭水化物中毒センター

「炭水化物中毒センター」とはなんぞえ・・・炭水化物中毒は怖い3-3炭水化物中毒センター

私は炭水化物中毒と聞いても、ただ単に炭水化物(糖質)が大好きだけなのだろうと思っていました。 今回この事を色々調べていたら、炭水化物の中毒状態で深刻な人もいるということが分かってきました。 炭水化物を我慢していると・・・ 常にパンや麺類、ご飯などのことが頭から離れない 食べたいという衝動が抑えられず、食べ出すと沢山食べてしまう 食べてそんなに時間が経たないうちに、空腹感と共にまた食べたいと言う気持ちが起こってくる 時間帯に関係なく夜中でも食べたくなる 食べないとイライラして集中力がなくなる などなど。これらを見ただけでも立派な中毒といえるでしょう。