「 食事と栄養 」一覧

バランスの崩れた食事(一例・オーストラリアの食) 以前２年程だったが、私はオーストラリアに暮らしていた。アメリカの食事とは違うかも知れ...

元禄時代以前の日本食を目指せ！！ このマクガバンレポートは世界中の研究者や医療関係者などを集め、世界中から健康や食に関する資料を集めて...

３０年以上前に研究・発表された健康に関するレポート アメリカで１９７７年に発表された「マクガバンレポート」調査に７年費やしたとも言われ...

心の安定に食事はしっかり 医食同源という言葉がある。中国の言葉で体によい食べ物を日々食べて健康を維持しているなら、特に薬などは必要とし...

世の中の認識 日本人は特に炭水化物(糖質)の食事に偏っていると思っている、と度々書いているが、そろそろ意識を変えていかなければならない...