低血糖症とマクロビ -穀類摂取が多い-私がマクロビを勧めない訳 4-9
栄養療法では低血糖症の治療には穀類も減らすべき、と指導される 穀類とは、米・麦・雑穀（米や麦以外のとうもろこし、そば、あわ、ひえ、...
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低血糖症とマクロビ、糖類の摂り方の違い-私がマクロビを勧めない訳3-9
糖類の摂り方と解釈の違い 低血糖症に限らず、マクロビでも栄養療法と同様、精製された物を食べないように指導されている。理由の１つ...
私がマクロビを勧めない訳 1-9
正式にはマクロビオティック(Macrobiotic)というらしい。 私がこのマクロビを知ったのは、低血糖症の事などをネットサーフィンをしているときでした。 ずっとこのテーマで書きたかったのだけれど、関連本も読んでいなかったし、疑問が多かったため見送っていました。 まずはウィキペディアをご覧下さい。 マクロビの創始者は「桜沢如一・(ゆきかず)」で、現在のマクロビは桜沢氏がアメリカで広め、逆輸入の形で日本にも広まったもの。
魚も食べてますか?
魚介類が豊富な日本。環境の変化と共に色々な問題もあるけれど、積極的に食べたい貴重なタンパク源であり人間の体に必要な不飽和脂肪酸-EPA・DHAもたくさん含んでいます。(EPA・DHAについてはいずれ書いてみたい) 海の魚介類の栄養分は陸地からのものも大変重要だと聞いて驚いたことがあったけれど、この自然界互いに影響し合い生態系を保ちつつ共存しているのですね。
うつは心の風邪ではない！！脳の栄養不足！！2-
何度でも書くけれど、食べているつもりが栄養不足に繋がっていることも。 メタボ防止キャンペーン？のお陰かどうか分からないけれど、ネット上でも食べた食事の内容を、カロリー、タンパク質、ビタミン類などの栄養の面から総合的にどのくらいの水準なのかを診断してくれるサイトが増えました。