「 食事と栄養 」一覧

低血糖症の人は急激な血糖値の変動を避けるために、食事と食事を摂る時間などに注意しなければなりません。 特に糖質・糖類の摂り方が重要です。 血糖値のコントロールに糖尿病の人も実は低血糖症の人と同じように、糖質・糖類の摂り方でコントロールが出来るというのは世界的には常識になりつつあるけれど、日本ではまだまだ。

先日たまたま見たテレビでやっていた食事の内容 食パン・ご飯・ビーフシチュー・みかんゼリー・みかん・・・ うどん・ピザ・ドーナッツ・太巻き・シリアル・菓子パン・・・ 温そうめん・カップ焼きそば(お皿に移して)・焼きそばパン・・・それぞれの一行はそれぞれ別の家庭のある日の一食分のメニュー ほかにも色々あったけれど、省略 極端な例だとは思う(思いたい)

たけのこの白いぽろぽろしたものがチロシン ほんの２年近く前まで、たけのこに付いている白い物がチロシンだとも、うま味成分だとも思...

私は幼児から高齢者までのかなりの広範囲で日本人はかなり危ない食生活の状況にあると共に、生活習慣病をはじめとする病気のリスクは高まっているのではないかという感じを持っています。 戦後経済が安定し、急激な経済成長と共に食生活も変わりました。 ☆戦後食糧事情(生産方法・輸送方法・輸入食材等)が変わってきました。 欧米化したのが問題、とする記述も多く見られるけれど、これはマイナスの面ばかりではないと思います。