「 食事と栄養 」一覧

けれど無農薬野菜のブームの時、意外に多かったのが寄生虫、特にギョウ虫などに感染してしまった子どもが多かったという。 何故同じ物を食べていて子どもだけが・・・と思うかも知れない。 子どもは消化器官が大人に比べて未熟で、胃酸の分泌も十分でなく、有害な物を殺す作用のある胃酸の濃度も低い為だ。 またお年寄りも老化や栄養不足、体調不良などでこれらの機能が低下しているから感染しやすいため、子どもと共に高齢者も感染する確率が高かったそうだ。

ヒトはもともと肉食だった。 今までそんなことは私自身はっきりと認識したことがなかった。 と言うのも、色々な説が昔から言われていて、ここまではっきり「肉食」と言い切っている文献に出会わなかったからだ。 人類の歴史(進化は遂げてきたわけだけれど)で農業を始めたのは約１万年前。このころから穀物(植物の種子)を食べることによって「草食」まがいの食生活が導入された、と昨日までにご紹介した『アミノ酸セミナー』の本に書いてある。

日本人は腸が長いから、肉を食べるのには向かない？？ 世界の人々の中には習慣も文化も食生活も当然違います。 特に食生活は毎...

約15年前までは配偶者も私も保険に関しては全く頓着していず、何かあったときの備えはなかなかできないでいました。 ところが、当時の知り合いで出張先で倒れてしばらく意識不明。出張先から動かせず、２度の手術の間の何ヵ月か、奥さんは幼い子ども達を抱えて大変な苦労をしたと言う事を聞いたのがきっかけで少しは真面目に考えました。(その方は一命は取り留めましたが、半身不随でほぼ寝たきり、しばらくして職も失った。あれからどうしているか消息は分かりません。)

『Smile Sugar Calendar』と言う社団法人　糖業協会が出しているカレンダーの各月の下欄にそれぞれ印刷してあったコトバ。全部が正しくないので、心してお読み下さい。 △『砂糖は料理のベストパートナー』 ×に限りなく近い△『砂糖は笑顔のエネルギー』 ×『砂糖で心もカラダもリラックス』