「 食事と栄養 」一覧

大切なビタミンB群の宝庫を食べよう!!

大切なビタミンB群の宝庫を食べよう!!

夏はいつもよりも代謝が活発になり、種々の代謝に使われるビタミンB群も大量に必要になり、消費されます。 人によって代謝に使われるビタミンB群の量はまちまちなのはご存じの通りです。(必要量は個体差があるということ) このビタミンB群は体の中で糖の代謝に必要なのは何度か書いたけれど、体の中でも造り出されるたんぱく質の合成にもビタミンB群が使われるので思っている以上にビタミンB群が必要です。

早食いにご用心 早く食べなさいよぉ~

早食いにご用心 早く食べなさいよぉ~

ゆっくりよく噛んで(回数を出来るだけ多く)食べないと、満腹中枢がよりよく機能しないだけではなく、早く食べることで食べすぎになってしまったり、未消化のままで胃に負担がかかったりするから。 特に血糖調節異常(低血糖症)の人は注意が必要。 どんどん早く食べることによって急激に血糖値を上げてしまうことにもなりかねないのです。

マクロビで体調がよくなったー私がマクロビを勧めない訳9-9

マクロビで体調がよくなったー私がマクロビを勧めない訳9-9

ネット上でも私が参加しているSNSの書き込みなどでも「マクロビをやって元気になった」「体調がよくなった」と言うのはよく見かけます。 けれど本当にそうだろうか・・・・ マクロビで元気になった、調子がいいという人はマクロビをする前の食事がかなり栄養バランスが崩れていたのではないか、と思うことがあります。 例えばお菓子ばかりで食事らしい物を食べていなかった、食事は食べたり食べなかったり、抜くことが多い、炭水化物(糖質)ばかり食べるなどの偏りがある、アルコールの多飲e.t.c.・・・ごく当たり前の食事をきちんと摂っていなかった人も多いのではないかと思ってしまう・・・。

セレブもやっているからー私がマクロビを勧めない訳8-9

セレブもやっているからー私がマクロビを勧めない訳8-9

マクロビは世界の名だたる有名人・アーティスト・政治家・セレブe.t.c.も実践しているという。 あえて名前は具体的に書かないけれど、きっと誰もが知っている人ばかりでしょう。 実践し効果を挙げているからこそ、マクロビが注目され支持され、日本にも逆輸入の形でブームのようになっているのだと思います。 けれどマクロビでよくなった、成功した、といういい話ばかりではなく、マクロビをしていることで、奇行が度々目撃されたり、トラブルを起こしたりしている人もいる、というのは有名人としてなかなか情報として入ってこない。 けれど事実らしい・・