血糖調節異常＝低血糖症の人が使える甘味料・・2/2

ラカントSはどうだろう・・・

以前から気になっていた甘味料に「羅漢果・らかんか」がある。

以前何かで羅漢果をもらったことがあって、丸く茶色い果実?のようで非常に軽いものだった。当時は何にどうやって使うか全く分からなかったのでそのままになってしまった。

甘みは砂糖より強いが(300倍とも400倍とも)羅漢果そのものはノンカロリーで、甘味成分は小腸で吸収されることなく大腸まで達するため、食物繊維の一つに分類されるとかで、血糖値を上昇させない、とあった。味も黒糖やメイプルシロップに近い、と言う。

これだったら低血糖症の人でも安心して使えるのではないだろうか?　こんなすぐれものだけれど、クリニックでは紹介があるかどうかは不明・・

羅漢果を材料にして商品が色々出ているが、『ラカントS』と言うものがある。商品説明に、「高純度エキスと、ワインやキノコなどに含まれる甘味成分エリスリトールでできた自然派甘味料」とありノンカロリーで、糖尿病や肥満の治療にも使えるらしい。(甘味成分にごく少量果糖が入っている、というのが気になる・・が)

他にも一般に販売されている商品があるが、それらはていさい糖などが添加されているようなので、羅漢果を使った物でも注意が必要だが、気になる方は主治医と相談して使うのもいいのではないだろうか？

熱にも強いそうなので、調理にも向くし、砂糖と同等量の計量でいいそうだから使い勝手もよさそうだ。

それと人工甘味料として有名なのが「パルスィート」がある。

こちらもノンカロリーと言うことだけれど、こちらは血糖値を上げない、との記載がないので私としては不安があるが・・・

どちらにしても、一度主治医に相談してから使ってほしい。

ラカントSもパルスィートも厚生労働省の特別用途食品として認可されている。