消費者も賢く

曲がった胡瓜、いびつな形のトマト、虫食い跡の菜っぱ、形の大小のジャガイモ・・

自然の物なのだから、工業製品のように形や色、大きさなどは一律ではない。

昔は色々な形や大きさの野菜が当たり前だった。

品質向上のため、農協などが規格を決めたのかも知れないけれど、規格外になってしまった農産物がどれほどあるのだろうか?

規格外は当然の事ながら、出荷出来ないわけで、店頭には並ばず、廃棄か飼料、自家用、肥料にでもなってしまうのだろうか・・・

ある時テレビで農家の方だったか、規格の形などきれいに整えられた野菜に対して、「消費者がこういうのを求めるから、我々はこういうのしか作らないように努力しているし、市場に出せない。味は一緒なんだけれど、ちょっと違うと売れない」と言う趣旨の事を聞いたことがあった。

少しは下がってきたという原油の値段で、ビニールハウスで作られる野菜なども例年通り安定するのかも知れない。

けれど、やっぱり旬の物をより充実して食べてみたい。

現在では見てくれよりも、まず第一に安全な事、美味しいこと、出来れば安いことが求められるのではないか?

自然相手の農作物作りをされている、農家の方々のご苦労に感謝しつつ、消費者の私達もこれからはどんどん声をあげて、一緒になって安全で美味しい、勿論栄養素のぎっしり詰まった野菜を食べられるよう、何が出来るのか考えていかなければならないと思う。

2019/01/23(水)Gordonママとお茶会お申し込み





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子どもの健やかな成長は誰しもが願うところですけれど、なかなか背が伸びない、とか体重が増えない、病気ばかりしている、病気がなかなか治らない・・反抗がすごくて、とかお友達とのトラブルが多くて・・とか悩みは何かしらありますしつきないですね。
こんな所に実は毎日食べている食事、栄養が関わっているとしたら?まさかの食事?!と思う方もいらっしゃるかも。
でも毎日のこと、食事は意外に影響があるかもですよ。
今から出来る事をして健やかにトラブルのない子育てを楽しんでくださいね。

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