血糖値を上げない食べ方・・・低血糖症の人は是非実践を!

三角食べをまだやったとのない方、食事を美味しくする秘訣でもあるので是非やってみてください。

そして、血糖値を急激に上げてはいけない、低血糖症の人、勿論糖尿病の人も是非実践して頂きたいのが、「食べる順番」

我が子が低血糖症と診断され、管理栄養士に栄養指導と食事指導をされたときに、言われたのがこの食事の順番。

最初聞いたときは「ええっ~、そんな細かいことまでしなくちゃいけないの?」だった。自分の好みで食べたいものから食べていたわけで、その食べる順番まで気を付けなければならないのか?とちょっと気が重くなった物だ。

けれどちょっと考えて見ると、このちょっとした工夫で、血糖値が上がりにくくなり、ひいては体調も精神的にも安定するなら、こんな簡単でやりやすいことはない。

まず、1・生野菜などのサラダ、これがないときはゆでただけの

野菜から食べ始める。もしくはみそ汁、スープなどの汁物、ついでに中の具も食べる。(みそ汁やスープ類は野菜などを沢山入れた、具だくさんがお勧め。

野菜の栄養素も汁ごと頂けるのでいい。)

それから2・肉や魚、豆腐、豆類などのたんぱく質のもの。

1と2は逆でもいい。

そして最後が3・ご飯。それも少しずつ。一口目にがばっと食べないこと。

最悪なのが特に白米を一番最初にほおばってしまうこと・・炊きたてのしかもこの時期の新米はやりがちだけれど、心して最後に・・

注意したいのは、1・のところの生野菜とゆで野菜。味付けは勿論砂糖は使わないものがいい訳だけれど、市販のドレッシング、ケチャップ、ソース、マヨネーズ(入っていない物も一部ある)などには砂糖などが入っているので気を付けて、どうしてもかける場合は少量。

生野菜もいいけれど、ゆでただけの野菜(または蒸す)も美味しいので是非試してみて欲しい。インゲンやサヤエンドウ、キャベツ、かぼちゃ、これからが旬のブロッコリー、定番のにんじん、ジャガイモなどの芋類、塩ゆでしただけのものでも十分野菜のおいしさや甘みが感じられて美味しい。

そしてゆっくり噛んで食べることも、血糖値を上げにくくするので、これも忘れてはならない。

食事は楽しく、美味しく! 三角食べ!

WEB版セミナーコンテンツのお知らせ

ご好評いただきました《『今日のGIVENCHY100皿記念』WEBセミナー5000円均一祭り》は2020年3月10日に終了しました。

☆WEBセミナー☆
お申し込みはこちらから
https://ws.formzu.net/fgen/S18620769/

各WEBセミナーのご紹介はこちらから
No.1《体脂肪を減らす食事と栄養》2018Ver.

WEB版セミナー募集開始・第一弾《体脂肪を減らす食事と栄養》 2018Ver.

WEB版セミナー募集開始・第一弾《体脂肪を減らす食事と栄養》 2018Ver.
体脂肪とひと言でいっても色々な悩みがあると思います…

No.2 《あなどってはいけない、成長期の栄養 今からでも間に合うお食事改善 成長を妨げるのは鉄不足かも?!》

WEB版セミナーNo.2あなどってはいけない、成長期の栄養 今からでも間に合うお食事改善 成長を妨げるのは鉄不足かも?!
子どもの健やかな成長は誰しもが願うところですけれど、なかなか背が伸びない、とか体重が増えない、病気ばかりしている、病気がなかなか治らない・・反抗がすごくて、とかお友達とのトラブルが多くて・・とか悩みは何かしらありますしつきないですね。
こんな所に実は毎日食べている食事、栄養が関わっているとしたら?まさかの食事?!と思う方もいらっしゃるかも。
でも毎日のこと、食事は意外に影響があるかもですよ。
今から出来る事をして健やかにトラブルのない子育てを楽しんでくださいね。

No.3  栄養療法ってなに?分子栄養学ってなに?自分に足りない栄養素を知ろう

WEB版セミナーNo.3  栄養療法ってなに?分子栄養学ってなに?自分に足りない栄養素を知ろう~受講者募集
もうすぐクリスマス! そして猪突猛進、イノシシ年の新年もやってきます。そこでクリスマス&新年企画としましてお得にご提供することになりました。それぞれ15名様に特別価格でご提供。
以前のセミナー(No.1&No.2)の受講者の方には半額でご提供いたします。今回のテーマはお茶会でも人気が高かった
《栄養療法ってなに?分子栄養学ってなに?自分に足りない栄養素を知ろう》というテーマのセミナーです。

No.4成長期のお食事と栄養を考える 子どもの食事と発達トラブルそれって本当に発達障がい?

発達障がいといわれてもあきらめないで!新WEBセミナーのお知らせ
『 WEBセミナーNo.4成長期のお食事と栄養を考える 子どもの食事と発達トラブルそれって本当に発達障がい? 』

お申し込みはこちら…

No.5タンパク質ってなに?3歩先をいく攻めの分子栄養学で元気に長寿で!

2月☆WEBセミナー募集開始☆タンパク質ってなに? 3歩先をいく 攻めの分子栄養学で元気に長寿で!

WEBセミナーNo.5募集開始

子どもから高齢者までつかえる分子栄養学の基礎知識と実践シリーズ①WEBセミ…

No.6 ぴかぴかの新学期ママができる、元気に楽しく通える5つのコツ
お食事とおやつでパワーアップ!皆勤賞をめざして!

皆勤賞をめざして新学期の準備を!
新学期・新入学・新入園
新しい環境でのスタートを元気に迎えたい。
病気などでお休みしないで通ってほしい。
親の願いですよね。
生活習慣が大事なのは知っているけれど、何をどう気をつけたらいいのか?
具体的にどうしたらいいのか?
気がつかない、なにげなくしていたことにも落とし穴が見つかります。
生活習慣と同じかそれ以上影響があるのがお食事です。
毎日朝・昼・晩と食べていくものですからこれまた積み重ねですし、何よりも私達の体とこころを作っています。
子どもはそれに加え大きく成長しなければなりません。

No.7☆2019「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」

募集中No.7「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」
今回はスポーツする幼稚園くらいから高校生くらいのまさに成長期のお子さんがのびのびとケガをせずにできるためのヒントを詰め込みました。
成長期のスポーツは食事と栄養に十分気を付けなければなりません。
それは「成長+スポーツ」両方に栄養が必要だからです。
そしてケガをした場合は「成長+スポーツ+ケガの修復」とより多くの栄養が必要になります。
ケガをしない工夫も大切。
成長期に気を付けなければならない事もあります。

なにをどう食べるか、どのくらい食べるか、で変わってきます。

子どものスポーツはケガが大人になっても響くようなこともあります。
途中でスポーツをするのをあきらめなければならないことも出てきます。
才能があっても体の不調でいい成績が出せない、伸びない、ということが少しでもなくなるといいな、と思います。

【今後の予定】
順次配信予定
【大人の気になるコンテンツ】
「シミ・シワ・タルミを防ぐお食事」
「しつこい疲れの正体」(仮)
【お子さんの成長&発達などに関するコンテンツ】
「子どもの健やかな成長に必要な栄養とお食事」

「意外と知らない症状 子どもも大人もみんな貧血だった? 」仮

その他栄養別の話や妊活の話、産後の栄養の話、副腎疲労の話などなどを計画中です。

【栄養素別コンテンツ】
第一弾配信中

《今後の配信予定》
☆アミノ酸について
☆ビタミンA
☆ビタミンB
☆ビタミンC
☆ビタミンD
☆ビタミンE
☆各種ミネラル
☆脂質

テーマのリクエストも受け付けています

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする