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炭水化物(糖質)とつきあう・・ごはんはどのように食べる?2-5ごはんは鉄則、食べすぎない

炭水化物(糖質)とつきあう・・ごはんはどのように食べる?2-5ごはんは鉄則、食べすぎない

血糖値の安定には、白米はもとよりどんな米であろうと、食べ過ぎは禁物です。 玄米だからいいでしょ??確かに白米よりはマシ、なのであって炭水化物(糖質)には変わりないのです。 「血糖値が緩やかに上がるだけ」であってタンパク質や脂質などよりは断然血糖値を上げます。

口の中と栄養の関係

口の中と栄養の関係

食べるのに重要な働きをしているのが、咀嚼(噛むこと)・嚥下(飲み込むこと)が出来て始めて『食べる』と言う一連の最初が完成します。 消化・吸収などはその後の事。 そして咀嚼に関わるのが当然『歯』 ・歯に虫歯がないこと ・歯茎を始め口の中の粘膜が良好あること ・噛むときに顎が正常に動くこと これらが整って初めてしっかり噛める。 当然と言えば当然ですが・・

覚えていれば・・ね! 血糖値の話

覚えていれば・・ね! 血糖値の話

もう何度も同じ様な事を書いているから、いつも読んで下さっている方々は新しい事ではないのだけれど・・ 私「○○君、まだたばこ吸ってるんだってよ~。彼女に言いつける、って言ったら、それだけは止めてよ~だって」 知り合いの若い男の子。一度は止めたたばこをまた吸い始めたらしい。彼女に内緒で・・ 私「彼もきっと血糖値低いから、たばこ吸うことで血糖値上げてるのよね~」