「炭水化物中毒センター」とはなんぞえ・・・炭水化物抜きの食事2-3 ごはん沢山食べなさいよ

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ごはん沢山食べなさいよ

私は子どもの頃よく言われていた。

ごはん。

つまり白米を沢山食べろと。

私はごはんよりおかずが好きでおかずばかり先に食べたりしていたから、「お行儀の悪い子」だった。

決まって亡き母に「ごはんちゃんと食べないでおかずばかり食べていても大きくならない」と言われていた。

これが実は間違いだったと分かったのはごくごく最近・・・・。

ごはん=白米を食べたって大きくなんかならない。

背が伸びて大きくなるのには動物性のたんぱく質が不可欠。

横に伸びるのには、食べ過ぎと炭水化物(糖質)の多食・・・これに限る

断糖食・・・荒木メソッド

以前下記の本をご紹介した。

この本について書くつもりにしていたのだけれど、ずるずると日にちだけが経ってしまった。

著者である荒木裕氏は、昨日ご紹介した崇高(すこう)クリニックの院長を務める、医師でいらっしゃる。

2型糖尿病は病気でない、と言い切り、現在の糖尿病治療で治る人がいないのは治療法が間違っているからだと断言している。

糖のコントロールこそインシュリンの分泌を抑えて血糖値を安定させる、これに尽きるというのだ。

私が何故この本を手に取り実際に買ったのか?

血糖調節異常(低血糖症)の治療とよく似ているからだ。

低血糖症と糖尿病は違うけれど、
–インシュリンの調節が出来ない
–血糖値の変動が心身の困った症状を引き起こしている
などの事は共通する。

糖尿病の標準的な治療は「カロリー重視」になっていて、栄養のバランスはカロリーに阻まれ十分には摂れない。しかも肉などはもともとカロリーが高いため、大概は食べることを控えるように指導されている。

人間の体の生理や生化学に乗っ取った栄養療法をご存じの方なら、これでもう栄養欠損に陥ってしまうことに気づくだろう。

欠損になるということは代謝などにも影響してしまうけれど、糖尿病は体全身の代謝異常なのでこれが崩れてしまっては良くなるどころか悪化の一途だ。

荒木先生は減糖ではなく「断糖」を勧めていらして、それには糖質を避け、野菜を断ち肉を食べるという物。

ご存じ野菜にも糖質が含まれる。

けれどやはり私はミネラル・ビタミンが必要だと思うので、野菜断ちは疑問だった。(今も検討中)勿論動物性のたんぱく質にもこれらは含まれるから必要ないと言うのが根拠になっている。

ただ血糖値は上げやすい野菜があるのは頭に入れておくべきだ。

この点については本の中で説明がある。

その他勿論糖を摂らないと脳に栄養が行かない、はウソなど日本人の食に関する常識を覆す事が満載だ。

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病気などでお休みしないで通ってほしい。
親の願いですよね。
生活習慣が大事なのは知っているけれど、何をどう気をつけたらいいのか?
具体的にどうしたらいいのか?
気がつかない、なにげなくしていたことにも落とし穴が見つかります。
生活習慣と同じかそれ以上影響があるのがお食事です。
毎日朝・昼・晩と食べていくものですからこれまた積み重ねですし、何よりも私達の体とこころを作っています。
子どもはそれに加え大きく成長しなければなりません。

No.7☆2019「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」

募集中No.7「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」
今回はスポーツする幼稚園くらいから高校生くらいのまさに成長期のお子さんがのびのびとケガをせずにできるためのヒントを詰め込みました。
成長期のスポーツは食事と栄養に十分気を付けなければなりません。
それは「成長+スポーツ」両方に栄養が必要だからです。
そしてケガをした場合は「成長+スポーツ+ケガの修復」とより多くの栄養が必要になります。
ケガをしない工夫も大切。
成長期に気を付けなければならない事もあります。

なにをどう食べるか、どのくらい食べるか、で変わってきます。

子どものスポーツはケガが大人になっても響くようなこともあります。
途中でスポーツをするのをあきらめなければならないことも出てきます。
才能があっても体の不調でいい成績が出せない、伸びない、ということが少しでもなくなるといいな、と思います。

【今後の予定】
順次配信予定
【大人の気になるコンテンツ】
「シミ・シワ・タルミを防ぐお食事」
「しつこい疲れの正体」(仮)
【お子さんの成長&発達などに関するコンテンツ】
「子どもの健やかな成長に必要な栄養とお食事」

「意外と知らない症状 子どもも大人もみんな貧血だった? 」仮

その他栄養別の話や妊活の話、産後の栄養の話、副腎疲労の話などなどを計画中です。

【栄養素別コンテンツ】
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