たけのこ・・チロシンなどを含む意外に栄養素がある優れもの 2-3 チロシンに注目

チロシンに注目

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チロシン・・・自分で過去にこの項目も書いたはずだけれど、もう忘れている・・

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さらに今回調べていったら下記のような事も分かった。

チロシン・・たんぱく質の一種で、非必須アミノ酸(準アミノ酸) フェニルアラニンという必須アミノ酸から作られる。

副腎、脳下垂体、甲状腺、代謝に関わっていると共にメラニンの材料になるという。成長ホルモンの放出を促し、食欲を抑えるノルアドレナリンをつくるとも言われている。

チロシンはビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2、ナイアシンと一緒に摂ると効果が上がる。

抗うつにはアミノ酸のチロシンが有効とも言われ、パーキンソン病・慢性疲労症候群(CFS)にも効果があるとされている。脳を覚醒させる神経伝達物質(アドレナリン・ノルアドレナリンなど)の原料(前駆体)となり、脳や神経の働きを活発にし集中力を高め、理解力・記憶力も増すとか。

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