タンパク質は足し算でふやして食べていく!

足りてるつもりの「タンパク質」

足りているようで足りていないのが「タンパク質」
毎日のお食事から摂れるタンパク質は実はかなり意識していないと足りなくなるのです。

特に動物性タンパク質の代表である「肉」は意識しないと量が食べられません。
例えばこれ  
朝食べるベーコンエッグ。ベーコンをお肉としてカウントしていませんか?

ランチのパスタに入っているベーコンやエビ・・

入っていても量はわずか。
とても一食分に必要なタンパク質は十分とはいえません。

足し算でふやす「タンパク質」

メインのお肉や魚のおかずにもう一品増やすとき、結構使う「技」をご紹介。

って、そんな大げさなものじゃないのですが・・

トッピング感覚で増やしていくタンパク質で増量していきましょうーというお勧めです。
これからの季節にぴったりな『冷や奴』
鰹節を掛けると美味しいですよね~ 
そこに我が家はしらす干しを足します。

これにしらす干しを足す
しらす干しを食べるときにも鰹節を掛けて食べます

ひき肉は便利で食べやすい

お肉がかみ切れないお子さんや消化が苦手な方はひき肉を使うといいです

例えばお味噌汁やスープにそのまま溶くようにして入れる。
団子状に丸めなくていいんです。
沸騰したところに菜箸でほぐしてクルクルっと混ぜればO.K.

野菜はたっぷり。冷蔵庫にあるので多くの種類を使うといいです。
要は何でも刻んで入れちゃう。

あと結構好評なのが、蒸した野菜のトッピングで片栗粉などでとろみを付けたあんかけ風にしても。
味付けは出汁と醤油と少しのみりんなどシンプルに。

カボチャの煮付けにもひき肉のあんかけを。

※ お豆腐のトッピングにとろみを付けたひき肉も美味しい。 味付けはちょっぴり濃いめだとお箸が進みます。

毎日少しずつでも【足し算でタンパク質を】を是非やってみてください。

タンパク質をしっかり摂ることで暑い夏を乗り切ることができます。
今年は夏ばてしないよう今から準備してくださいね。

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生活習慣が大事なのは知っているけれど、何をどう気をつけたらいいのか?
具体的にどうしたらいいのか?
気がつかない、なにげなくしていたことにも落とし穴が見つかります。
生活習慣と同じかそれ以上影響があるのがお食事です。
毎日朝・昼・晩と食べていくものですからこれまた積み重ねですし、何よりも私達の体とこころを作っています。
子どもはそれに加え大きく成長しなければなりません。

No.7☆2019「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」

募集中No.7「スポーツするならさせるなら~ケガをしないで最高のパフォーマンスを!」
今回はスポーツする幼稚園くらいから高校生くらいのまさに成長期のお子さんがのびのびとケガをせずにできるためのヒントを詰め込みました。
成長期のスポーツは食事と栄養に十分気を付けなければなりません。
それは「成長+スポーツ」両方に栄養が必要だからです。
そしてケガをした場合は「成長+スポーツ+ケガの修復」とより多くの栄養が必要になります。
ケガをしない工夫も大切。
成長期に気を付けなければならない事もあります。

なにをどう食べるか、どのくらい食べるか、で変わってきます。

子どものスポーツはケガが大人になっても響くようなこともあります。
途中でスポーツをするのをあきらめなければならないことも出てきます。
才能があっても体の不調でいい成績が出せない、伸びない、ということが少しでもなくなるといいな、と思います。

【今後の予定】
順次配信予定
【大人の気になるコンテンツ】
「シミ・シワ・タルミを防ぐお食事」
「しつこい疲れの正体」(仮)
【お子さんの成長&発達などに関するコンテンツ】
「子どもの健やかな成長に必要な栄養とお食事」

「意外と知らない症状 子どもも大人もみんな貧血だった? 」仮

その他栄養別の話や妊活の話、産後の栄養の話、副腎疲労の話などなどを計画中です。

【栄養素別コンテンツ】
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《今後の配信予定》
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